NOTAS DE CATA

Las temperaturas moderadas que acompañaron a la temporada de crecimiento de estos excepcionales viñedos contribuyeron a profundizar la atractiva fragancia floral y calidad aromática de este vino, característica distintiva también en la cosecha anterior. Presenta aromas a frutillas silvestres, frambuesas y naranja sanguínea, que se conjugan con rosas rojas y dejos de nuez moscada picante. Se aprecian delicadas aristas herbáceas y deliciosas notas de lavanda, provenientes de la inclusión de los racimos enteros en la elaboración, que acentúan los aromas al tiempo que dejan entrever notas de sotobosque que con el tiempo emergerán con mayor intensidad. La presencia de taninos suaves que envuelven un corazón de notas minerales reminiscentes de pedernal y piedra triturada confirman la seriedad latente en este vino más allá de su amable belleza. Este Pinot Noir inmediatamente llama la atención y seduce con su fragancia y tensión, amalgamando inteligentemente delicadeza y una fuerza apacible y estructurada. Un vino elegante dotado de una belleza multifacética que tan solo espera ser

Madeleine Stenwreth,
Master of Wine.